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青椒与火腿不要炒吃,教你做成饼,不揉面不发面,几分钟搞定

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  大家好,我是你们可爱的小萌,今天教大家做青椒火腿饼,我家小孩特别喜欢吃这个饼,

  下面我来告诉大家怎么做吧。

  青椒火腿饼用料:火腿肠3根,青椒2个,面粉400克,温水250克,酵母粉5克,泡打粉2克,鸡精5克,盐适量。

  做法:

  1、面粉加入5克酵母和2克泡打粉放入盆中,250克温水和成面团,温水的温度不要超过35度。

  2、和好的面团盖上保鲜膜发至两倍大,手指戳窝不回缩,撕开面团有均匀的蜂窝状。

  3、青椒洗干净控水切成粒,火腿肠一分四半切成粒,加入鸡精5克和盐搅拌均匀

  4、取出面团排气,揉成光滑的面团,揪成50克每个的面剂子。

  5、包上青椒火腿馅,捏紧收口,用手慢慢按扁。

  6、平底锅刷入一层食用油,把做好的饼胚放入锅中小火慢慢烙至底部微黄,翻个面把另一面也烙至微黄状态,用手按一下饼,立刻能弹起来就熟了。